Presentazione
valeriana (Valerianella olitoria), spesso chiamata "doucette", è una biennale dal sapore mite che un tempo si trovava allo stato brado nei campi, dove veniva raccolta in inverno e in primavera.
Si moltiplica facilmente per seme; molti giardinieri hanno l'abitudine di trasmetterlo a fine estate sugli appezzamenti che diventano liberi, come ad esempio quelli delle patate.
Varietà di insalata di mais
Nei sacchetti di semi troverete in particolare la deliziosa 'Coquille de Louviers', molto resistente al freddo, ma poco coltivata a causa del suo fogliame ritenuto difficile da lavare.
I minipianti citati di seguito sono della varietà 'Trophy', produttivi e di rapida crescita.
Citiamo anche:
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'Verte de Cambrai', molto produttivo
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'Verte d'Etampes', molto resistente al freddo
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'Vit', una varietà recente che può essere seminata in primavera
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'Orticoltura rotonda', produttiva e precoce
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'masticare con i semi grandi', un po' freddo
Come seminare la valeriana?
Terreno
La valeriana non ha requisiti sulla qualità del suolo.
Inoltre, perché la semina abbia successo, è necessario un terreno compatto, quindi non c'è bisogno di scavare, tranne nel caso di terreno molto argilloso dove il terreno è davvero molto duro!
Semi
Contare 3 g per 1 m² da inoculare. Se hai intenzione di essere più piccolo (orto quadrato, per esempio), non preoccuparti: i semi possono essere conservati per diversi anni.
Seminiamo sul posto (senza trapiantare). La germinazione richiede 6-8 giorni a 15°C e 10 giorni a 10°C: compatibile, quindi, con una semina autunnale.
Come procedere
Al volo
Se sei di fretta, la semina in onda su un terreno accuratamente diserbato funziona perfettamente. D'altra parte, dovrai diradare dopo l'emergenza, vale a dire, mantenere solo una pianta distanziata di 15 cm l'una dall'altra in tutte le direzioni.
nei solchi
Questo è il modo più classico. Scava piccoli solchi con l'estremità di un bastone. È sufficiente una profondità di 5 mm. Distanziare i solchi di 20 cm tra loro.
Depositerai un seme ogni 10 cm (cosa facilitata dalla seminatrice). Coprire tutto con terra con la parte posteriore del rastrello.
È quindi indispensabile "sigillare", vale a dire imballare la terra. Usa una tavola di legno, un rullo da giardino o anche una bottiglia di vetro che arrotoli come un mattarello, a seconda dei casi!
Promuovere il sollevamento
Il terreno dovrebbe quindi rimanere fresco per 2 settimane dopo la semina. Mantenere l'umidità innaffiando regolarmente con l'annaffiatoio.
Protezione invernale
Puoi raccogliere la valeriana per tutto l'inverno, a seconda della data di impianto e delle condizioni meteorologiche. Alcune varietà sono più sensibili al freddo di altre.
Per proteggere la tua insalata, puoi coprire le piante con un velo di svernamento, coltivarle sotto telaio o persino ricorrere alla cultura del tunnel, che protegge sia termicamente che dalle intemperie.
Paura di seminare: prova le giovani piante!
Se proprio non vuoi tentare la semina, ma l'idea di raccogliere la tua insalata ti attira, puoi ripiegare sulle giovani piante.
I vassoi di piantine vengono venduti in autunno nei garden center in confezioni da 24. Molto più costosi dei semi (3,90 €; prezzo 2008), ma molto pratici e veloci poiché la pianta è germinata e già ben cresciuta.
Hai solo bisogno di trapiantare queste piccole piante nel terreno o in fioriere piene di terriccio. Prenditi cura dell'irrigazione; la vendemmia sta arrivando!
Rifornimento di sabbia
Aggiungi della sabbia grossolana sulla superficie del terreno: questo eviterà che le foglie si sporchino troppo di terra.
