Potare per limitare la crescita delle piante di pomodoro
Senza potatura, le piante di pomodoro si espanderanno e occuperanno molto più spazio sul pavimento. Nelle varietà più vigorose la vegetazione può diventare anche esuberante. Le piante saranno molto più difficili da mantenere, e soprattutto da picchettare. Le dimensioni facilitano la crescita.
Potare per limitare il numero di frutti
La potatura viene utilizzata anche per ottimizzare la produzione di pomodoro limitando il numero di frutti e aiutandoli a maturare. In effetti, non ha senso far crescere più grappoli di frutta se nessuno di loro raggiunge la maturità. È preferibile allevare solo un numero limitato di grappoli (4 o 5 a seconda del clima). Costringiamo così la pianta a concentrare le sue energie su questi pochi grappoli e siamo sicuri di poter raccogliere frutti maturi di buone dimensioni prima della fine della stagione.
Potare le piante di pomodoro: la tecnica
Coltivare pomodori senza potatura
La potatura delle piante di pomodoro è una tecnica controversa. Va detto che non è esente da rischi. Rappresenta uno stress per la pianta perché provoca un brusco calo della superficie fogliare. Soprattutto provoca molte ferite, veri e propri punti di ingresso per le malattie. Si consiglia di aiutare la guarigione spazzolando con argilla verde.
Esiste infine la possibilità di coltivare il pomodoro senza alcuna forma di potatura. Cosa stiamo rischiando? Forse un raccolto più tardivo o un frutto più piccolo? Difficile da generalizzare, dipende anche dalla regione di coltivazione. Le estati sono più lunghe e calde in Provenza che a Pas-de-Calais… Per confrontare e prendere una decisione, perché non provare a coltivare più piante della stessa varietà usando entrambe le tecniche?
