Sommario
Preparazione : 5 minuti
Tempo di cottura : 25 minuti
ingredienti
Per 4 persone
- 4 belle indivie
- 40 cl di succo d'arancia
- un pizzico di fleur de sel
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 50 g di burro 1/2 sale
1 - Togliete le foglie alle indivie.
2 - Sciogliere 50 g di burro in una padella antiaderente, versarvi le indivie quindi aggiungere un pizzico di sale. Cuocere a fuoco medio per un quarto d'ora, mescolando di tanto in tanto.
3 - Aggiungere il succo d'arancia e dopo 5 minuti aggiungere un cucchiaio di zucchero a velo. Cuocere ancora per qualche istante senza smettere di mescolare.
Servire con carni bianche o pollame.
Trattare voi stessi !
