Il fabbisogno idrico delle piante aromatiche
Ci piace raggruppare piante aromatiche e officinali nello stesso spazio, sia in giardino che in vaso, per averle tutte a portata di mano quando serve. Questo calcolo non è sempre quello giusto perché, mentre alcune sono vere piante di cammello, altre hanno fabbisogni idrici molto maggiori.
Basso fabbisogno di aromatici
Si riconoscono abbastanza facilmente grazie alle foglie che possono essere piccole, spesse e/o grigiastre. Così, issopo, lavanda, maggiorana, origano, rosmarino, la pianta del curry, santoreggia, salvia, timo selvatico, timo… sono solo molto poco annaffiato, salvo le settimane successive all'impianto (impianto o semina) e gli episodi di grave siccità.
Aromatici con fabbisogno moderato
Aneto, anice, basilico, mirtilli, borragine, cerfoglio, coriandolo, dragoncello, finocchio, malva, melissa, acetosa, prezzemolo, calendula…
Aromatici ad alto fabbisogno
Angelica, camomilla romana (soprattutto appena prima della fioritura), erba cipollina, menta, valeriana… sono piante da terreno fresco a cui prestare particolare attenzione.
La natura del suolo e dell'irrigazione
Più di ogni altra pianta vegetale, piante aromatiche, molte delle quali utilizzano le delicate foglie e le infiorescenze. molto sensibile allo stress idrico. E la qualità del raccolto può essere seriamente degradata in caso di annaffiature insufficienti o troppo abbondanti. Sfortunatamente, quando si tratta di annaffiare, non tutti i terreni sono uguali. Mentreterreno sabbioso, molto drenante necessita di annaffiature brevi ma regolari, un terreno argilloso pesante richiede annaffiature abbondanti ma distanziate.
Queste situazioni possono porre alcuni problemi di gestione dell'irrigazione e indebolire le piante aromatiche. Pour répondre à leurs besoins en eau sereinement, pour la mise en place d'un arrosage efficace et économe, il convient donc de travailler à l'amélioration du sol, à l'optimisation de son pouvoir drainant et à sa capacité à stocker et restituer l'acqua.
La soluzione è semplice e consiste in portare materia organica e arricchire regolarmente lo strato di humus. L'aggiunta di compost maturo aiuterà, così come l'installazione di un pacciame organico, che avrà anche il vantaggio di limitare l'evaporazione dell'acqua immagazzinata nel terreno.
Piante aromatiche in vaso: attenzione!
Molte piante aromatiche vengono coltivate in vaso, il che limita notevolmente la riserva idrica disponibile nel terreno (substrato). Si consiglia quindi di effettuare annaffiature molto più regolari rispetto alle piante cresciute in piena terra, senza però soffocare le radici. Tra due annaffiature, lasciare asciugare leggermente il terreno in superficie, ma non in profondità; soprattutto se il terreno utilizzato è ricco di torba e quindi difficile da riumidificare.
Quando innaffiare le piante aromatiche?
- In primavera e in autunno : è meglio annaffiare giovani aromatici annuali con foglie tenere, come basilico, prezzemolo, aneto, coriandolo o cerfoglio the mattina, in modo da non renderli troppo attraenti per i gasteropodi (lumache e chiocciole).
- In estate : si consiglia di annaffiare sera al fine di evitare evaporazioni e condensazioni troppo rapide che possono favorire lo sviluppo di malattie.
