Sommario
I tanti vantaggi del sovescio
I concimi verdi sanno come rispondere alle preoccupazioni di molti giardinieri:
- Fornire nutrienti alle colture future : da un lato, la biomassa dei sovesci è una riserva di nutrienti ridistribuiti molto rapidamente durante la loro degradazione dopo lo sfalcio. D'altra parte, alcuni sovesci hanno la capacità di assorbire sostanze nutritive dal loro ambiente (es. legumi che fissano l'azoto catturato nell'aria e Brassicaceae che catturano potassio e fosforo dalla roccia) e rendono disponibili dopo la distruzione (vedi anche: Arricchire il suolo in il giardino)
- Limita la diffusione delle erbacce : alcuni sovesci sono detti "soffocanti" rispetto alle erbe infestanti (crescita rapida, apparato radicale competitivo e copertura vegetale), altri secernono tossine che impediscono la germinazione dei loro semi.
- Preservare (o migliorare) la struttura del suolo : la presenza di un manto vegetale tra due colture assicura la protezione del suolo in superficie mentre l'apparato radicale favorisce l'aerazione, la permeabilità e la coesione del suolo. L'utilizzo di una miscela di sovesci con diversi apparati radicali (fascicolati e pivottanti) permette di strutturare il terreno su più livelli.
- Ma anche, limitare la lisciviazione di azoto (occupando rapidamente il terreno in autunno), attrarre ausiliari (coleotteri, impollinatori…)…
A seconda delle famiglie e delle specie di sovescio, queste facoltà sono più o meno sviluppate. Allo stesso modo, le loro facoltà di essere distrutti e riciclati non sono equivalenti; le varietà esenti dal gelo, prive di materia carboniosa, si degradano molto rapidamente, a differenza delle varietà rustiche e lignificate (segale, ecc.) che richiedono un intervento meccanico (leggi: Semina sovescio).
Scegli un sovescio in base ai vincoli del tuo giardino
Le diverse famiglie e specie di sovescio hanno ciascuna i propri vantaggi unici; incrociando questi dati con i vincoli di crescita del tuo orto, puoi individuare i sovesci più adatti alla tua situazione.
Questi vincoli culturali sono:
- La natura del suolo : Sebbene molti concimi verdi siano adatti alla maggior parte dei terreni, alcuni hanno requisiti speciali e non crescono bene su determinati tipi di terreno.
- Rotazione delle colture : l'utilizzo del sovescio (generalmente seminato tra due colture) deve tenere conto della coltura precedente e della coltura successiva: un sovescio non viene coltivato dopo o prima di una coltura appartenente alla stessa famiglia botanica (esempio: la senape appartiene alla stessa famiglia del cavolo cappuccio, quella delle Brassicaceae; queste due piante non devono susseguirsi sullo stesso piano di coltivazione), ma la coltivazione di un sovescio appartenente alla famiglia delle leguminose è consigliata come coltura precedente a un ortaggio con un elevato fabbisogno di azoto (leggi: Migliorare il terreno con i legumi).
- Il periodo interculturale * : un breve periodo di consociazione (primavera, estate) non consente l'utilizzo di un sovescio con un lungo ciclo vegetativo.
- La data della semina : alcune specie sono sensibili al freddo o alla siccità. Il tempo può quindi influenzare lo sviluppo di questi sovesci.
Scegli il giusto concime verde per il tuo giardino
| Genere / Specie | Crescita | Periodo di impianto | Tipo di terreno | Sistema di root | Particolarità |
|---|---|---|---|---|---|
| Legumi | |||||
| Fava | veloce | agosto / settembre / marzo / maggio | né troppo acido né troppo secco | girevole |
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| Lupino (inverno o primavera) | da veloce a medio | Settembre o inizio primavera | acido o neutro o sabbioso | misto |
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| Erba medica | veloce | primavera o autunno | né troppo acido né troppo secco | girevole |
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| trifoglio viola | Lento | marzo-aprile o settembre | tutti i tipi di terreno (migliora i terreni pesanti) | fascicolare |
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| Veccia | veloce | marzo/maggio o da fine agosto a settembre. | tutti i tipi di terreno drenato | fascicolare |
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| Erbe (associate a un legume) | |||||
| Avena (+ fagiolo) | veloce | Set / Ott o marzo/aprile | non troppo acido | fascicolare |
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| Segale (+ veccia) | Lento | ago/ott. | all (adatto a terreni pesanti e freddi) | fascicolare |
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| poligonacee | |||||
| Grano saraceno | veloce | aprile-luglio | acido (migliora i terreni pesanti; adatto a terreni poveri) | misto |
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| Brassicacee | |||||
| Senape bianca | molto veloce | da agosto a settembre. | tutti | misto |
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| Idrofillacee | |||||
| Phacelia | veloce | luglio/settembre o primavera | tutti | misto |
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