Quando piantare il topinambur?
Il periodo di semina Il topinambur si diffonde da fine inverno a metà primavera, cioè da metà febbraio a metà aprile.
Puoi ottenere tuberi dai cataloghi di semi, ma puoi anche usare quelli che acquisti per il consumo in un negozio biologico! Il vantaggio: assaggi prima di piantare …
Piazzola in giardino
topinambur (Helianthus tuberosus, famiglia delle Asteraceae) è molto vigorosa e resistente… limite invasivo! Con le sue dimensioni alte, potrebbe ombreggiare anche altre colture orticole: assicurati quindi di piantarlo lontano, ad esempio alla fine di un orto. Inoltre, poiché raggiunge i 2 o 3 m di altezza, può essere un frangivento molto efficace!
Predilige le situazioni soleggiate, ma tollera l'ombra parziale. Il terreno è indifferente, anche se apprezza terreni ben drenati. Se puoi, prepara un'aiuola in autunno seppellendo generosamente un buon compost.
Piantare il topinambur
- Vanga il terreno prima di piantare, a favore di una buona pioggia.
- Piantare i tuberi a circa 10 cm di profondità, a 50 cm di distanza, se necessario le file a 80 cm di distanza.
Suggerimenti per la coltivazione dei topinambur
Una volta piantato, il topinambur non necessita di alcuna cura! Potresti riuscire a imburrare leggermente la base degli steli quando le piante sono alte 30 cm. E se necessario, allunga un filo robusto tra 2 pali per sostenere questi giganti, se sembrano dover cadere. Innaffia un po' se il terreno è molto secco.
Raccolta dei topinambur
Approfittate della fioritura e poi, da ottobre, quando la crescita rallenta e il fogliame si secca, strappate i tuberi al bisogno sollevandoli con una vanga.
Non fate l'errore di voler raccogliere tutto in una volta: il topinambur appassisce molto velocemente nell'aria. La cosa migliore è quindi tenerlo nell'orto: può passare l'inverno in piena terra senza alcun problema, avendo la precauzione di coprirlo con un buon pacciame in climi rigidi.
Se hai intenzione di coltivarlo di nuovo l'anno successivo, tieni qualche tubero nel terreno: li ripianterai a fine inverno…
