Un albero di pomodori? Questo è strano …
il Cyphomandra betacea, meglio conosciuta con il nome di "Pomodoro dell'Albero", è una pianta perenne che appartiene alla famiglia delle Solanacee. Originario dell'America Centrale dove viene chiamato "Tamarillo", questo arbusto sempreverde dalla forma ad ombrello, spesso tozzo, può raggiungere ancora i quattro metri di altezza.
Da agosto a dicembre porta frutti che ricordano in tutto e per tutto le uova di gallina, tranne che per il loro bel colore rosso con riflessi violacei; lucidi e originali, partecipano a pieno titolo alle qualità ornamentali di questo arbusto. Qualcosa che non rovina nulla, questi frutti sono perfettamente commestibili una volta giunti a maturazione. Sono anche comunemente coltivati in Ecuador, Colombia e Nuova Zelanda.
Un frutto dalla fede estetica e commestibile
Il frutto di Cyphomandra ha un sapore dolce e piccante, che ricorda un po' il pomodoro e il kiwi, o anche l'uva spina. La pelle coriacea e lucida può essere amara, con polpa arancione e semi neri.
Crudo e maturo, si mangia come un kiwi: con un cucchiaio, a fette o in quarti. Può anche decorare in modo originale un'insalata verde o una macedonia. Il suo succo è molto popolare in Colombia.
Cotto, entra nella composizione di chutney, ma anche di salse che si mescolano al peperoncino. Per una conservazione più lunga è possibile fare conserve e persino marmellate.
Un albero di pomodori in casa mia?
Perché non provare a coltivare questo bellissimo arbusto in casa? Se hai la fortuna di vivere in una regione privilegiata (la cosiddetta zona degli "aranci"), non esitare più: sistema il tuo Tamarillo nel terreno in un luogo soleggiato e riparato dai forti venti. Il terreno deve essere ricco e ben drenato e le annaffiature abbondanti in estate.
Ovunque, tieni l'albero di pomodoro in una pentola, in una serra o in una serra durante la stagione fredda. I suoi graziosi frutti completeranno perfettamente la tavolozza di colori vivaci di quelli degli agrumi. Puoi estrarre il tamarillo non appena è stato escluso qualsiasi rischio di gelo. Posizionalo gradualmente in pieno sole e non trascurare l'irrigazione e la concimazione con fertilizzante speciale per pomodoro.
Avvertimento !
Questo arbusto non è affatto resistente, soprattutto nei primi anni di vita. Una volta installato correttamente, però, può sopportare gelate brevi (da 0 a -2°C) ma molto occasionali.
Semina un pomodoro su un albero?
Cyphomandra betacea - Pianta giovane cresciuta da seme
Quasi impossibile da trovare in età adulta, uno degli unici modi per ottenere questa pianta rimane la piantina. Allora divertiti a seminare i semi di tamarillo: è facile e divertente! Ma dove trovare questi famosi semi? Molto semplicemente, in alcuni supermercati del reparto frutta esotica, basterà raccogliere i semi dopo aver assaggiato la polpa dei frutti, e seminarli. Un'altra possibilità: cataloghi di vendita per corrispondenza specializzati in semi, o semplicemente su Internet (Ebay). Se hai una mini serra riscaldata puoi seminare tutto l'inverno. Altrimenti aspetta fino a maggio o giugno e una temperatura minima di 24°C per provare l'esperienza.
Le talee in estate sono un altro modo per moltiplicare Cyphomandra, ma il risultato sarà meno estetico perché le talee producono soggetti più cespugliosi, quindi meno ornamentali.
- Pomodori: consigli per coltivare e piantare
- Moltiplica le piante a un costo inferiore
- Coltivazione di frutti esotici
