Zolfo: un prodotto fungino naturale che si è dimostrato valido
Lo zolfo utilizzato in agricoltura è quello che si trova nelle rocce. Le sue proprietà disinfettanti e fungicide sono note e utilizzate da molto tempo: intorno al 150 a.C. dC, è usato per combattere la tignola della vite. Nel XV secolo fu utilizzato come disinfettante (per i locali) durante l'epidemia di peste nera. Il XIX secolo ha visto l'avvento della polvere di zolfo come fungicida. E dal 1900, lo zolfo bagnabile fece la sua comparsa.
Il processo fungicida dello zolfo è semplice: fornito per via fogliare, rilascia vapore che penetra all'interno delle cellule del fungo patogeno. Lo zolfo provoca poi un rallentamento della crescita, o addirittura la distruzione, di detto fungo. Si tratta di una vera e propria azione di controllo e riduzione dello sviluppo dell'attacco fungino, e che peraltro non porta (se non in rari casi) allo sviluppo di una generazione di funghi resistenti.
Ammesso in agricoltura biologica
Ritenuto molto innocuo per l'uomo, gli animali e le api, lo zolfo è autorizzato nei disciplinari delle produzioni agricole biologiche.
Azioni dello zolfo su malattie e parassiti
Lo zolfo interviene in varie lotte:
- oidio: fungicida preventivo e curativo;
- ticchiolatura: fungicida come preventivo e curativo;
- erinosi (galli provocati da un piccolo acaro che colpisce tra l'altro tiglio, acero e vite): curativa;
- ragni rossi: acaricida;
- cimici, formiche: repellente;
- malattie e parassiti della vite: oidio, escoriosi, erinosi, acariosi (la solforazione contro l'oidio o escoriosi riduce generalmente gli attacchi di acariosi).
Zolfo e loro uso
Lo zolfo si trova in commercio in due forme:
Il fiore di zolfo (zolfo sublimato)
Pronto all'uso, si presenta sotto forma di polvere finissima e può essere utilizzato come polvere, con una polvere. Non applicarlo con vento forte! Il dosaggio per ortaggi, rose o alberi da frutto è di 20 g per 10 m². Il fiore di zolfo viene utilizzato più in serra che all'aperto.
Zolfo bagnabile
Più facile da trovare del fiore di zolfo, si presenta sotto forma di granuli o polvere grossolana da diluire in acqua. Il dosaggio varia in base alle malattie e alle varietà da trattare: da 7,5 g a 12,5 g / 10 litri di acqua. Rispetto al fiore di zolfo ha il vantaggio di potersi miscelare con altre soluzioni come la poltiglia bordolese.
Manuale
Lo zolfo agisce per azione del suo vapore. Tutti i fattori che favoriscono la sublimazione dello zolfo consentono di migliorarne l'efficienza:
- luminosità: l'efficienza dello zolfo dipende principalmente dal fattore "luce". Infatti, le emissioni di zolfo possono essere 5 volte superiori in una giornata limpida rispetto a una giornata nuvolosa;
- temperatura: la sublimazione dello zolfo aumenta all'aumentare della temperatura. Le sue qualità fungine sono quindi deboli se utilizzato a temperature inferiori a 18°C. L'ideale è tra 23 e 25°C; oltre a ciò, il suo utilizzo può essere accompagnato da fitotossicità e ustione delle piante trattate. Trattare preferibilmente la mattina presto o la sera se la giornata si preannuncia calda.
Limiti di zolfo
- L'efficacia di un'applicazione di zolfo è di circa una settimana; ha poca attività residua.
- Nel caso dell'attuazione di una lotta integrata, l'uso eccessivo di zolfo può essere dannoso per alcuni ausiliari: acari predatori, imenotteri parassiti, moscerini predatori, insetti predatori, ecc.
- La frutta e la verdura destinate ad essere conservate non devono più presentare alcuna traccia di zolfo al momento della raccolta.
- In dosi elevate, lo zolfo acidifica il terreno
Zolfo: elemento fertilizzante e acidificante
Lo zolfo è uno dei nutrienti necessari per le piante. La carenza di zolfo provoca l'ingiallimento delle foglie. Tuttavia, le esigenze rimangono minime; è quindi raro che ne manchino (leggi: Identificare e correggere le carenze di zolfo, boro, magnesio, ferro).
L'uso dello zolfo è fatto più come un emendamento. Sotto forma di polvere o granuli, si spalma per acidificare il terreno.
Attenzione
Avvertenza: l'inalazione di polvere di zolfo può causare irritazioni alle vie respiratorie.
