Un semplice gesto
Un pizzico di surfinia
Il pizzicamento è semplicemente una potatura delle estremità. Gli diamo questo nome perché su germogli non troppo lignificati (flessibili), possiamo praticarlo con 2 dita. Le unghie del pollice e dell'indice si uniscono come su una pinza e tagliano il gambo.
.Pizzicare per avere un bel frutto…
Per farli crescere, cercheremo di portare più linfa ai frutti. Per questo, rimuoveremo un numero di rami che portano solo foglie. Altro pregio di questa operazione: assicurare il rinnovamento degli organi che daranno frutti negli anni successivi. Le forbici da potatura sono necessarie qui.
Vedi: il pizzicamento degli alberi da frutto.
.Pizzico di pomodoro
Quando si parla di frutta, si pensa anche… al pomodoro! La rimozione dei molteplici gambi emessi dallo stelo e quindi all'ascella di ogni foglia è necessario per garantire pomodori di buona pezzatura. Se lo fai in tempo, la punta delle tue unghie è sufficiente per eseguire questo distacco.
Un lavoro inutile nel caso dei pomodorini, che deve invece ramificarsi ampiamente per produrre cluster in gran numero.
Vedi: il pizzico del pomodoro.
.…e belle verdure
Un buon raccolto di zucchine richiede anche la pizzicatura, che avviene in 2 fasi. Quando la pianta ha emesso tra le quattro e le sei foglie, pizzicare la prima volta rimuovendo (con forbici da potatura) il fusto sopra le prime 2 foglie. Appariranno 2 nuovi steli, che portano fiori e poi frutti. Lasciare sviluppare qualche zucchina, quindi pizzicare di nuovo, lasciando 2 foglie dopo l'ultimo frutto conservato. Come potete immaginare emergeranno nuove ramificazioni: lasciatele crescere in pace.
Pizzicare è anche un modo semplice per sbarazzarsi di alcuni parassiti. Così gli afidi che si raggruppano in cima al ramoscello del fagiolo.
Pizzica per ottenere più foglie e fiori
Pizzica su sedum viola
Pizzicare le estremità dei germogli favorisce la ramificazione. Più steli significa più fiori come foglie.
Di fronte, abbiamo pizzicato a fine giugno il bellissimo sedum viola (Sedum Telephium "Atropurpureum"); possiamo vedere chiaramente in verde i nuovi steli e foglie che aumenteranno il volume della pianta.
Il pizzicamento è consigliato anche per gli astri. Non appena i loro gambi raggiungono una ventina di centimetri, taglia la loro parte superiore (circa 5 cm). Nuovi germogli partiranno dal fusto principale, che dovrà essere anch'esso tagliato dopo qualche settimana (quando avranno raggiunto una lunghezza di circa 10 cm). Risultati? Cespi più fitti, fioritura generosa. Riserva lo stesso trattamento all'altra stella dell'autunno: il crisantemo.
Valido per molte piante perenni, il pizzicamento beneficia anche dell'essere praticato su annuali, come il cosmo. Prendi l'estremità dell'asta a circa 3-4 cm tra il pollice e l'indice. Quindi pizzicare per tagliare. A breve, 2 nuovi germogli germoglieranno un po' più in basso, il che moltiplicherà il numero di fiori.
Lo stesso gesto va fatto sui vasi di petunie, surfinie e altri campanellini, che tendono ad allungarsi eccessivamente nel corso delle settimane, rovinando progressivamente l'estetica della loro fioritura. Non esitare ad accorciare bruscamente i loro steli lunghi e allampanati, che si ramificheranno e fioriranno di nuovo. Da fare a metà, altrimenti vi ritroverete senza fiore per qualche settimana.
Pizzicare la verbena provoca la ramificazione
Eliminando i germogli terminali, aiuta ad ottenere cespi ben forniti. Interessante nel caso degli aromatici. Pizzicare menta, basilico, salvia, origano, santoreggia… Per rosmarino e timo, attendere la fioritura.
Fai anche dei pizzichi regolari sulla verbena cedrina, se vuoi una pianta cespugliosa, ricoperta di foglie e la promessa dei tuoi futuri infusi! L'immagine a lato mostra l'effetto di un pinch eseguito rimuovendo alcuni centimetri nella parte superiore di ciascuna asta quando sono ancora flessibili. Da rinnovare più volte nella stagione, in fasi successive, per densificare nettamente la chioma.
