Generale
I terreni situati in quota, dove gli inverni sono freddi e nevosi e le estati miti, sono qualificati come giardini di montagna. Tuttavia, nulla è lo stesso tra un giardino sui Pirenei, il Massiccio Centrale o le Alpi. Le zone di resistenza non sono le stesse. Così come piante endemiche e selvatiche, che danno sempre ad ogni giardino la sua appartenenza alla terra. Facilmente individuabile dai vivaisti locali, sarebbe un peccato non includere pochi esemplari.
Per quanto riguarda invece la scelta delle specie importate, la riflessione è ben diversa. E dobbiamo tornare alla fonte per un momento. Le piante spesso portano la risposta dentro di sé. Quindi, c'è poco rischio di commettere un errore optando per piante il cui nome include la parola alpestris (montagne), alpino (Alpi), rupestri (roccia) o petraeus (musica rock). È particolarmente importante che la specie possa resistere alla neve e al freddo senza scongelarsi. Per il resto, ogni pianta ti dirà cosa fare mentre ti prendi il tempo per osservarla.
La montagna in fiore
Quando la neve è completamente scomparsa, sono i fiori primaverili ed estivi che vestono la montagna. E se dobbiamo credere alla reputazione del loro nettare, che è miele di montagna, devono essere dannatamente belli! Tra i più notevoli troviamo ovviamente il mirtillo di montagna o barbo di montagna (Centaurea montana). Una delle stelle dei giardini d'altitudine. I suoi ciuffi di fiori, dal blu al viola passando per il bianco, rinascono ogni primavera sempre di più e sublimano tutte le aiuole.
Il troll europeo (trollius europaeus) non è sfuggito nemmeno al podio. Simile a un tulipano, questo simbolo dorato delle montagne scandinave illumina con la sua palla gialla il sottobosco e i prati umidi. Infine tra i già troppo conosciuti bucaneve, crochi e Ccioè, c'è un bulbo di montagna, originario delle Alpi, che fa sempre scalpore nei giardini grazie al suo elegante stelo floreale sormontato da fiori dai toni rosa e malva. È il giglio martagone (lilium martagone), una specie rara altrimenti protetta e di cui è vietata la raccolta selvatica in alcuni parchi naturali.
Piante medicinali
La montagna è il Giardino dell'Eden per la maggior parte delle piante medicinali. Sono di casa qui. Anche il più appassionato dei semplici giardinieri non sarebbe in grado di restituire loro tutto il potere che naturalmente ne traggono. Come l'essenziale genziana e in particolare la sua cugina blu (genziana aucalis L.), più facile da coltivare rispetto al giallo. Poi vengono il sambuco e l'assenzio. Poi, la romantica borragine (borago officinalis) i cui cespugli di fiori stellati attirano bombi e farfalle. La asperula odorosa (asperula odorata) anche, che srotola sotto i nostri piedi tappeti di verde guastati qua e là da pochi fiori bianchi sparsi. O il curioso aglio degli orsi (Allium ursinum), riconoscibile nel sottobosco per le sue lunghe foglie ovali (da non confondere con il mughetto) e le sue ombrelle di fiori bianchi. Le sue proprietà, rinomate tra i Celti, sarebbero molteplici e ancora oggi molto studiate nel campo della dietetica.
Giardino roccioso di montagna
Anche le piante da giardino roccioso trovano qui la loro felicità. Perché come i giardini mediterranei, anche la montagna ha soggetti particolarmente interessanti per guarnire un pezzo di terreno arido e roccioso. A partire da alcuni sedum resistenti come sedum a Croix o Montereal. Specie originaria delle Alpi dell'Alta Provenza, la sua copertura di fogliame verde scuro è un'eccellente copertura del terreno per i giardini rocciosi, proprio come il sedum rupestre angelina.
Nello stesso spirito, il semprevivo delle montagne (sempervivum montanum) è degno di nota. Della famiglia delle succulente, è abbastanza colonizzatrice, ma soprattutto le sue foglie spesse e lanuginose rivelano in estate qualche fiorellino rosa all'estremità del fusto…
Le eriche sono infine ottime piante di montagna come l'erica delle nevi, o delle Alpi (erica carnea) i cui piccoli fiori rosa o bianchi, a seconda della cultivar, hanno sempre un piccolo effetto su un tappeto innevato.
