Gemma dormiente, gemma quiescente
Le gemme attraversano due periodi distinti prima che sboccino:
- Periodo di dormienza in senso stretto : la crescita delle gemme è fisiologicamente impossibile (a livello delle squame vengono secreti e immagazzinati inibitori della crescita), e questo anche se le condizioni climatiche sono favorevoli. Questa la dormienza verrà interrotta solo dopo un periodo di freddo prolungato.
- Periodo di riposo : una volta tolta la dormienza, il bocciolo diventa quiescente. La crescita è fisiologicamente possibile (gli inibitori vengono degradati e gradualmente eliminati), e inizierà non appena le condizioni climatiche saranno favorevoli.
Questo spiega perché molti alberi e arbusti hanno bisogno di freddo in inverno : anche coltivate in vaso (bonsai, per esempio), devono essere esposte al freddo invernale (esterno o serra fredda, a seconda del clima) altrimenti non assisteranno mai al famoso germogliamento.
Le fasi del germogliamento
Al momento della rottura del germoglio, i boccioli si aprono per rivelare le foglie oi fiori molto giovani.. La parola "germoglio" deriva semplicemente dal fatto che, molto spesso, questi vengono ricoperti da una peluria, o "peluria", nelle prime fasi del processo. Il germogliamento (a volte chiamato germogliamento) avviene in più fasi, le fasi successive sono descritte in modo molto preciso dalla fisiologia vegetale. Per semplicità :
- Fase 1: rigonfiamento germoglio;
- Fase 2: scoppiare dal germoglio (le squame protettive si allontanano);
- Fase 3: comparsa di schizzi d'organo fogliare e floreale (si distinguono parti verdi);
- Fase 4: comparsa di nervature delle foglie (o boccioli di fiori).
Cosa scatena la rottura del germoglio?
Febbraio - inizio del germogliamento in diverse specie
Alle nostre latitudini, di solito avviene il germogliamento tra la fine dell'inverno e l'inizio della primavera (sebbene alcune specie fioriscano durante l'inverno, altre sviluppano le foglie più avanti nella stagione). Affinché il processo possa essere avviato, il tla temperatura è sufficiente per un periodo prolungato, e che la luminosità quotidiana raggiunga un certo livello (l'impianto "registra" la somma dei giorni-temperatura oltre alla lunghezza del giorno).
Quando queste due condizioni sono soddisfatte, il le radici ricominciano ad assorbire acqua, la linfa riprende la sua circolazione nei vasi e fluiscono verso le gemme, che si gonfiano e poi si schiudono.
il il tempo di germogliamento varia in base alla specie : nei più giovani bastano pochi giorni di temperature positive per scatenarlo, in altri si verificherà solo quando il clima sarà davvero mite.
Da un anno all'altro, le date di germogliamento all'interno della stessa specie saranno diverse a seconda del bollettino meteorologico, ed ovviamente, area geografica. L'altitudine influenza anche le date di germogliamento (temperature più basse in montagna, quindi germogliamento più tardi). Infine, nelle grandi città, dove le temperature sono leggermente più elevate, il germogliamento avviene generalmente un po' prima che in campagna.
Un periodo chiave per piante… e giardinieri
Il germogliamento è un momento importante per le piante. Primo, perché una volta aperti i boccioli, le foglie giovani, e soprattutto i fiori, sono sensibile al gelo : è per questo motivo che nel nord della Francia non vedrete fruttificare mandorli o albicocchi (il cui germogliamento e fioritura sono precoci). Questo è anche il motivo per cui in alcuni anni i frutticoltori vedono spazzato via il loro duro raccolto. Inoltre, quando si considera la piantumazione di alberi da frutto, è necessario scegliere le varietà in base al loro periodo di germogliamento (precoce o tardivo, per adattarsi al clima locale).
Anche il momento del germogliamento è un periodo di maggiore sensibilità a malattie fungine: il giardiniere attento curerà quindi i suoi alberi da frutto poco prima di questo.
Da notare che alcune taglie dovrebbe essere fatto anche in questo periodo, o appena prima.
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