Sommario
Preparazione : 10 minuti
Resti : 1 ora
Ingredienti :
Per 6 persone
- 200 g di semi di cous cous medio
- 2 limoni
- 1 arancia
- 3 pesche piatte
- 3 albicocche
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 20 g di uvetta
- 10 g di mandorle a lamelle tostate
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di miele
- 10cl di acqua
- menta fresca
- Rum
1. Far bollire 10 cl di acqua, aggiungere il miele, lo zucchero vanigliato e versare sopra il seme, con il succo dei limoni e il succo d'arancia.
2. Ammollate l'uva con il rum, mettete in frigo.
3. Dopo un'ora togliere i semi al couscous e aggiungere la menta tritata, le pesche, le albicocche tagliate a pezzi, l'uvetta, le mandorle e il cucchiaio d'olio. Mescolate per incorporare tutti gli ingredienti.
4. Servire ben freddo.
Trattare voi stessi !
Il piccolo consiglio di Eloise
Variare i frutti a piacimento. Puoi preparare il seme la sera prima per una freschezza ancora maggiore.
