Sigatoka: malattia fungina delle Chenopodiaceae
Sigatoka è una malattia causata da un fungo, Cercospora beticola, che attacca principalmente il fogliame delle piante che fanno parte del chenopodiaceae : bietole, bietole, spinaci, arroche… e più raramente con altre verdure, come il sedano. La pianta che sembra essere, tuttavia, le più colpite sono le barbabietole, da cui il nome comunemente usato della barbabietola Sigatoka.
Sviluppo di Sigatoka
spore di Cercospora beticola potrebbe essere presente nei residui colturali lasciati sul terreno o sui semi. Quando si trovano sulle foglie di piante sensibili, germinano non appena la temperatura supera i 15°C e il livello di umidità è almeno del 60%. Quindi producono filamenti che penetreranno all'interno del foglie, causando necrosi cellulare. Da queste necrosi emergeranno nuove spore patogene che saranno, a loro volta, disseminate su nuove foglie e nuove piante vicine, da vento, pioggia, irrigazione o insetti.
Condizioni favorevoli
- Delle temperature calde, tra 27°C e 32°C nonché un tasso diumidità maggiore del 90% per 5-8 ore consecutive*.
- I primi sintomi possono comparire in giugno o luglio, a seconda delle condizioni climatiche e meteorologiche.
Sintomi e danni causati da Sigatoka
Prima di tutto piccole macchie necrotiche arrotondate e grigiastre compaiono sulla superficie superiore delle foglie situate alla periferia. Leggermente depresse, sono delimitate da un bordo bruno-rossastro. Al centro, punti neri : conidiofori (gli organi portatori delle spore) .In una situazione favorevole, le macchie si sviluppano e si uniscono, le foglie ingialliscono poi appassire. A poco a poco, tutte le foglie sono infette. La totale distruzione del fogliame può seguire una vigorosa ricrescita così come l'allungamento della chioma. Alla fine, la radice si sviluppa male, subendo un esaurimento delle riserve immagazzinate (impatto sul suo contenuto di zucchero).
Prevenzione e controllo di Sigatoka
Metodi di controllo preventivo
- Usa semi sani.
- Evita di innaffiare le foglie.
- Distanzia bene le piante.
- Pratica una rotazione delle colture per 3 o 4 anni.
- Distruggere i residui delle colture infette (durata dell'inoculo nei rifiuti: fino a 3 anni): bruciatura o interramento profondo.
- Utilizzare varietà resistenti nelle aree colpite dalla malattia.
Lotta diretta
Dai primi sintomi, strappare i piedi colpiti e ridurre il più possibile l'irrigazione.
È anche possibile effettuare, di volta in volta, un trattamento a base di rame.
* fonte ITB (Istituto Tecnico della Barbabietola)
