"giardino del buco della serratura": un concetto di orto
Il giardino del buco della serratura (a volte chiamato anche "giardino fortunato"), è una tecnica di orticoltura creata dalla ONG "Send a cow" per le popolazioni africane in climi aridi. L'idea è loro offrire un piccolo orto con compostatore integrato, autofertile e produttivo secondo i principi della permacultura, economico in acqua, realizzabile con pochi mezzi, pur liberandosi dai vincoli del suolo eroso e infertile.
Tuttavia, questo non significa che l'orto a buco della serratura non trovi il suo posto nei nostri climi temperati. Chi, infatti, non desidera un piccolo orto e una compostiera vicino alla casa, qualunque sia la natura del terreno, estetica e ad altezza d'uomo?
"giardino del buco della serratura": un orto del buco della serratura
Il giardino del buco della serratura è una specie di tumulo rotondo con un passaggio aperto che dà accesso al suo centro, in cui è posto un composter. Questa forma a buco della serratura è l'origine del suo nome.
È quindi un orto rialzato, alto almeno 50 cm e di diametro compreso tra 2,5 e 3 metri, circondato da a bordo solido. I materiali utilizzati, pietre, mattoni, tavole o varie altre risorse locali, sono disposti in modo tale che gli ausiliari possono passare.
Il composter integrato
Al centro dell'orto si trova la compostiera. È una colonna da 50 a 60 cm di diametro e alta 1,30 m, inoltre permeabile, in modo che il compost e il terreno di coltura siano in contatto. Può essere costruito, ad esempio, intrecciando ramoscelli flessibili (nocciolo, salice, ecc.), assi, pallet di recupero o rete per polli.
Terreno di coltura
La maggior parte dei riferimenti francesi, provenienti dal mondo della permacultura, parlano di un mezzo di coltura simile a una lasagna, tra cui strati successivi di materiali diversi : pietra per il drenaggio (a seconda del terreno) / rami (funghi) / letame / terra / paglia / cenere di legno (fosforo) / foglie fresche / cardo tritato / compost / pacciame (paglia o brf).
Tuttavia, se guardiamo alla sua implementazione in Africa, riempire l'orto in una serratura si fa più semplicemente, con uno strato di paglia, terriccio e compost (vedi il video prodotto da Send a cow: https: //youtu.be/ ykCXfjzfaco).
Come funziona un orto?
L'orto in serrato è un orto pensato per essere autonomo. Da una parte, lo spazio di impianto è occupato permanentemente da colture che vengono coltivate in modo intensivo, ad alta densità, e che si susseguono (leggi: Unire le verdure).
D'altra parte, il la torre di compostaggio è alimentata dai rifiuti organici di queste stesse colture (bucce, avanzi di cucina), e annaffiato regolarmente da, nel progetto africano iniziale, l'acqua per lavare le verdure e le stoviglie. Quindi questo è il torre che assicura, in modo lento e continuo, per diffusione e per azione dei lombrichi di compostaggio, l'irrigazione e la concimazione del terreno dell'orto. Non c'è più bisogno di svuotare la compostiera!
Come ogni orto rialzato, il terreno nel giardino del buco della serratura si scalda dai primi raggi di sole, interessante ad inizio e fine stagione (il calore può essere immagazzinato anche nelle bordure, se queste sono in pietra). D'altra parte, può anche asciuga più velocementet rispetto a quello di un classico orto, soprattutto d'estate. Per questo è indispensabile annaffiare frequentemente, anche se non abbondanti.
In pratica…
Questa modalità operativa è stata progettata per una situazione specifica, per gli agricoltori africani nelle zone aride. Devi quindi saperlo adattare alla tua situazione: l'apporto di sostanza organica prodotta fuori dal circuito e l'irrigazione aggiuntiva possono essere necessari, ad esempio, a seconda del tuo clima e delle verdure coltivate e dei rifiuti organici prodotti. Allo stesso modo, l'altezza dell'orto dipende dall'essiccazione più o meno rapida del terreno. Prenditi il tempo necessario per osservare le tue colture e il tuo terreno e reagisci in base alle tue scoperte.
Camini di umidificazione
Alcuni modelli di orti chiusi includono anche tre camini di umidificazione: questi sono ad esempio fasci di legno installati verticalmente nel substrato destinato a catturare, naturalmente, la rugiada. Ciò consente di limitare l'irrigazione.
