Erba cipollina cinese, erba cipollina cinese, aglio profumato…
erba cipollina cinese (originaria della Cina), Allium tuberosum, è un pianta erbacea aromatica perenne a foglia caduca è portato da un bulbo sottile e allungato. Sembra abbastanza simile all'erba cipollina comune, tranne per il fatto che è foglie lunghe (da 30 a 60 cm) sono più larghe e piatte e la loro sapore di aglio più marcato. Appartiene alla famiglia delle Alliaceae.
Le graziose ombrelle bianche di fiori di stella (più grandi di quelle dell'erba cipollina) fioriscono da agosto fino all'inizio dell'autunno. Come le foglie, sono commestibili e fragranti, possono essere utilizzati per insaporire insalate, frittate, eccetera.
Il cipollotto cinese è un pianta da condimento rustica (-25°C) che si coltiva nell'orto, in un quadrato di aromatici, o perché no, integrato in un bordo floreale. Si può anche mettere vaso.
Nota: non confondere Cipolla cinese o erba cipollina cinese (Allium tuberosum) e cive o cipollotto (Allium fistulosum).
Coltivazione di erba cipollina cinese
Terreno
Drenato, ordinario. Il cipollotto cinese è una pianta che si adatta a molte condizioni, anche alla siccità.
Esposizione
Sole o ombra leggera, soprattutto in estate.
Semina
Il Il cipollotto cinese viene seminato in autunno (ottobre/novembre) o in primavera (marzo/aprile), in loco o in vivaio e al riparo, a seconda del clima. Temperatura di germinazione: 10°C.
La semina in atto è resa il più chiara possibile. All'emersione, diradare ogni 25 cm.
piantare
Piantare piantine acquistate o seminate in vaso nel terreno è fatto in primavera. Distanzia le piante di 20-30 cm l'una dall'altra.
Manutenzione
Zappa intorno alle piante per mantenere il terreno pulito e fresco. Quindi, quando il piede è abbastanza grande, installa un pacciame. In tempi di siccità, l'acqua per mantenere la freschezza del terreno.
Per stimolare la produzione di nuovi germogli, potare regolarmente il fogliame (tollera bene il gelo). Potare meno frequentemente per avere fiori.
Moltiplicazione
Divisione dei cespi in autunno.
Nemici dello scalogno cinese
I cipollotti cinesi sembrano essere abbastanza resistenti a malattie e parassiti. Tuttavia, fai attenzione ai tripidi e agli attacchi di vermi di cipolla.
Piante associate allo scalogno cinese
In generale, le Alliaceae (aglio, cipolla, porro, erba cipollina, ecc.) non sopportano le vicinanze delle Fabaceae (fave, piselli, fave, lenticchie, ecc.) ma sono buone piante da compagnia per le carote (mantengono la mosca lontana dal carota).
Raccolta delle foglie di cipollotto cinese
La raccolta delle foglie si allarga da aprile a novembre. Taglia le foglie secondo necessità.
Precauzioni da prendere: non stringere la vita troppo in basso in modo da non esaurire la pianta e non strappare i bulbi.
