Principio della potatura della vite
vite non tagliata
L'obiettivo perseguito è quello di regolare la vegetazione delle viti, risparmiare la linfa e far sì che questa fornisca al meglio i grappoli. Dovremo quindi limitare l'espansione dei fusti e ridurre le dimensioni della chioma.
Un altro obiettivo (spesso ricercato piuttosto verso la fine dell'estate) sarà quello di favorire il soleggiamento delle uve.
Quando praticare questa taglia
Si tratta di una potatura "verde", che viene quindi praticata quando le viti sono in piena vegetazione e ricoperte di foglie, al contrario della potatura "secca", praticata quando la vite porta solo legno.
Questa potatura può iniziare in tarda primavera, a seconda della regione e della precocità del vitigno vicino a te.
Come potare la vite
Steli fruttiferi
Dimensione di uno stelo fruttifero
Consideriamo i verdissimi tralci, emessi dalla vite dal tronco durante l'anno e fruttiferi (grappoli).
Tagliamo le estremità di questi ramoscelli per ridurre la competizione che fanno per la crescita del grano.
Una misurazione media consisterà nel mantenere solo 3 foglie oltre l'ultimo grappolo portato dal ramo. Diciamo che "pizzichiamo" i rami.
Steli non fruttiferi
Gli stessi steli verdi non fruttiferi verranno "tagliati" (cioè potati) ad una lunghezza di 50 cm.
Non essere più duro; bisogna lasciare abbastanza fogliame perché il piede sia adeguatamente nutrito e gli acini crescano più grandi!
Limitare il numero di cluster?
Sì, avete letto bene ! Allo stesso modo in cui gli alberi da frutto che portano frutti in eccesso vengono "diradati", la quantità di grappoli portati dalla tua vite deve essere in relazione alla dimensione del peduncolo. Non è sempre così naturalmente.
Per garantire la formazione di bei grappoli e per evitare che la tua pianta si esaurisca, lascia un grappolo per ramo il primo anno, due il secondo anno, quindi tre …
Hai detto "succhiare"?
Vite potata
La diraspatura è un'operazione complementare alla nostra potatura estiva. Oltre a ciò occorre accorciare i rami portanti dei frutti (che si dice: fruttiferi), occorre eliminare completamente i tralci non fruttiferi posti lungo il tronco, e che deviano la linfa a loro vantaggio: la "vite".
Gli amanti delle rose faranno il collegamento con la rimozione dei "gourmand", questi vigorosi steli verdi che non portano rose.
L'operazione è molto semplice: controlla regolarmente il tronco della tua vite. Non appena un ramo è lungo da 10 a 15 cm, lascialo cadere rompendolo alla base tra il pollice e l'indice. Se hai aspettato troppo a lungo e il legno è duro, usa le forbici da potatura.
