Sommario
Preparazione : 15 minuti
Cucinando: 25 minuti
Ingredienti :
Per 4 persone
- 4 mandarini
- 3 cl di rum
- 65 g di burro
- 125 g di mandorle tritate
- 100 g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 10 cl di panna liquida
- 2 cucchiai. a s. zucchero di canna
- sale
1- Sbucciare i mandarini e separare i quarti.
2- Mescolare le uova con lo zucchero e il burro ammorbidito.
3- Aggiungere la polvere di mandorle, un pizzico di sale, la panna e il rum.
4- Disporre la preparazione sul fondo degli stampini per gratin, quindi adagiare sopra i quarti di mandarino.
5- Spolverare con zucchero di canna e cuocere per 25 minuti in forno 7.
Il piccolo consiglio di Eloise:
Trattare voi stessi !
Il piccolo consiglio di Eloise
Potete sostituire il rum con il liquore all'arancia.
