Sommario
Preparazione : 15 minuti
Cucinando: 40 minuti
Ingredienti :
Per 6 persone
Frollini (vedi ricetta crostata pere e cioccolato):
- 250 g di farina
- 125 g di zucchero
- 1 uovo
- 125 g di burro ½ sale
Accompagnamento:
- 2 mele grandi
- 2 limoni
- 100 g di zucchero di canna
- 80 g di burro ½ sale
- 2 uova
- zucchero vanigliato
1- Preparare l'impasto secondo la formula della “Torta pere e cioccolato”.
2- Imburrare e infarinare lo stampo, stendervi l'impasto e pre-cuocere per 10 minuti in forno medio (200°C).
3- Mescolare le uova, gli zuccheri, il succo di limone, la scorza e il burro ammorbidito.
4- Sbucciare le mele e poi affettarle; aggiungerli alla preparazione.
5- Versare il composto sul guscio della torta e tornare a cuocere in forno medio per 30 minuti.
Trattare voi stessi !
Il piccolo consiglio di Eloise
A fine estate potrete decorare la vostra crostata con qualche fetta di fichi cotti nel burro…sarà solo più buono!
