6 / Nella casseruola
Adagiate le vostre verdure sulle cipolle precedentemente preparate e aggiungete un piccolo bouquet composto dai rami di prezzemolo e sedano.
7 / Aggiunta di latte
Versate il latte sulle verdure, copritele quasi del tutto
liquido… sale e pepe a piacimento (qualche
apprezzerà l'aggiunta di un pezzo di pancetta ma non lo è
essenziale ! )
8 / Cucinare
Portate a bollore la preparazione poi fate sobbollire bene
tempo.
9 / Pronto da gustare!
A cottura ultimata togliete il piccolo bouquet (la pancetta…) e mettete tutto in un frullatore…
Ecco la vostra zuppa pronta per essere mangiata… Vedrete, la cremosità di questa zuppa delizierà la famiglia e gli amici!
Isabelle.
Nota: né l'autore delle ricette, né www.gerbeaud.com possono essere ritenuti responsabili di eventuali allergie o altre reazioni a seguito della realizzazione delle ricette proposte.
