Origini del kiwi giallo
Il kiwi giallo è commercializzato per soli dieci anni. Le varietà di kiwi gialli provengono dalla specie Actinidia chinensis; non sono geneticamente modificati ma sono il frutto della localizzazione in natura quindi di selezioni e innesti per ottenerli.
Questi kiwi dalla pelle liscia color camoscio hanno un polpa gialla deliziosamente dolce e profumata la cui acidità è molto meno marcata, per questo deliziano le papille gustative dei buongustai nonostante un prezzo più alto rispetto alle varietà classiche.
La produzione di questo kiwi è in aumento poiché rappresenta circa il 18% del mercato totale di questo frutto. Proveniente dalla Nuova Zelanda, dall'Italia o dalla Cina, il kiwi giallo non ha finito di parlarne!
Varietà di kiwi gialli
- La varietà di kiwi 'Zespri Sungold', noto anche con il nome meno venduto di 'Hort16A', creato nel 1987 per ibridazione, è il più sviluppato, ci arriva dalla Nuova Zelanda.
- In Francia, la varietà 'Cinabelle' è stato creato presso il liceo agrario di Montauban nel 1998 da semi raccolti in Cina.
- 'Minkigold' è anche una varietà francese che offre un delicato sapore di mela.
Benefici nutrizionali del kiwi giallo
Come suo cugino il kiwi verde, il kiwi giallo è molto ricco di vitamina C, rinforza il sistema immunitario, rafforza il sistema venoso e ha un forte antiossidante. Con un basso indice glicemico e poche calorie, è l'ideale in caso di piccola fame o per supportare gli atleti nei loro sforzi perché è anche molto ricco di potassio e acido folico.
Kiwi gialli in crescita in giardino
Il kiwi giallo può essere coltivato in giardino però, proprio come il suo cugino verde, lo è dioica vale a dire che avrai hai bisogno di un piede maschile per fertilizzare i tuoi piedi femminili e ottenere un buon raccolto. Conta una pianta maschio per 5-6 piante femmine.
Il kiwi è più rustico di quanto si possa pensare poiché resiste a temperature di -15°C, una volta installato correttamente.
Ha bisogno di un terreno sciolto, fertile e non calcareo e pieno sole crescere e produrre in armonia. un lunga estate calda e inverni miti sarà necessario per la produzione di frutta. Abbi pazienza, tuttavia, è solo dopo 4-5 anni di coltivazione che puoi sperare di raccogliere i tuoi primi kiwi e gustarli!
