Sommario
Preparazione : 15 minuti
Cucinando: 20 minuti
Ingredienti :
Per 4 persone
- 5 cachi grandi
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 50 g di zucchero di canna
- cannella
- Rum
- 10 cl di panna fresca
- 70 g di mascarpone
- un grappolo d'uva
1. Sbucciare i cachi, tagliarli a pezzetti.
2. Mescolare i cachi con la crème fraîche, lo zucchero vanigliato, il rum e la cannella.
3. Riempire gli stampini con il composto, cospargere di zucchero di canna.
4. Mettere in forno th.8 per 20 minuti.
5. Mescolare il mascarpone con una bustina di zucchero vanigliato.
…6. 
Servire caldo dopo aver messo un cucchiaio di mascarpone su ogni stampino
… E decorato con pochi chicchi d'uva.
Trattare voi stessi !
.Il piccolo consiglio di Eloise:
I cachi sodi della varietà Cachi possono essere utilizzati nelle macedonie.
Puoi cuocere i cachi nel forno come le mele.
