Sommario
Preparazione : 15 minuti
Ingredienti :
Per 4 persone
- 4 indivie
- 1 pompelmo
- 1 mela
- 1 limone
- 150 g di cespuglio (crema di formaggio)
- alcuni gherigli di noce
- olio d'oliva
- sale pepe
1- Sbucciare con cura il pompelmo e tagliare a pezzi i quarti.
2- Sbucciare e tagliare a cubetti le mele, spruzzarle con il succo di limone.
3- Fare una salsa con l'arbusto, 2 cucchiai di olio d'oliva; sale e pepe.
4- Tagliare le indivie a listarelle, unirle al pompelmo e alla mela.
5- Aggiungere la salsa all'insalata.
6- Cospargere di noci
Trattare voi stessi !
Il piccolo consiglio di Eloise
Per più sapore, puoi sostituire parte del cespuglio con un formaggio blu che è stato schiacciato in anticipo. Questa insalata può essere preparata utilizzando l'ananas fresco al posto del pompelmo.
