Verdura…frutta del sole
Il pepe (Capsicum annuum) apprezza il sole: coltivalo solo se puoi dargli un posizione soleggiata.
Nell'orto si forma un piede alto circa 1 m, con un bel fogliame smaltato. Porta piccoli fiori bianchi, che successivamente danno frutti molto colorati che maturano dal verde al giallo o al rosso.
Originario dell'America Centrale, i nostri inverni sono un po' troppo rigidi per lui! È quindi un annuale : ogni anno dovranno essere piantate nuove piante.
Notare la la cultura del contenitore è perfettamente possibile. Profondità minima di 30 cm e regolari applicazioni di fertilizzante (Leggi: Un orto in vaso).
Suggerimenti per la coltivazione dei peperoni
Piantine di peperone: tiepide!
La coltivazione dei peperoni è molto simile alla coltivazione dei pomodori. Ma il suo la semina è piuttosto difficile da riuscire : ha bisogno infatti di a temperatura di circa 28°C per germinare. E poiché il suo sviluppo è piuttosto lento, deve essere seminare a marzo considerare un trapianto in orto verso fine maggio/inizio giugno.
In altre parole: la semina è aperta solo a giardinieri ben attrezzati (mini-serra o stuoie riscaldanti, ad esempio)… e l'energia necessaria rende l'operazione poco ecologica.
Il più semplice: comprare piante
Di norma, ti orienterai quindi versoacquisto piante di peperone in vaso, facilmente reperibili sul mercato.
Dove piantare il pepe?
Scegli una località in pieno giorno. Il pepe è un buon vicino delle altre verdure. Pomodoro e melanzana sono della stessa famiglia, quella delle Solanacee; il basilico è anche un buon compagno.
Piantare peperoni: in pratica
Il la semina avviene verso la fine di maggio, quando il terreno è ben riscaldato (circa 15°C). Il le piante saranno distanziate di ben 50 cm. Se vivi a nord della Loira, si consiglia l'uso di pellicola di plastica nera, un tunnel rimovibile (leggi: Coltivazione sotto copertura) o almeno una buona pacciamatura.
Fai un buco nel terreno; porta del compost ben decomposto. Lascia cadere la pianta dopo aver rimosso il bicchiere di plastica. Compatta il terreno e annaffia abbondantemente.
Manutenzione durante la stagione
È una pianta che richiede irrigazioni regolari ; il terreno non dovrebbe mai asciugarsi completamente.
Per facilitare il tuo compito e distanziare le riserve d'acqua, non esitare a fare un buon pacciame alla base.
Se il tuo suolo è povero, pensa ad arricchirlo con compost durante la semina. Altrimenti, l'aggiunta di fertilizzante quando compaiono i primi frutti sarà utile.
Come tanti altri, è utile potare questo ortaggio da frutto (vedi anche: Frutta, verdura, qual è la differenza?). Tagliare l'estremità dei gambi quando il piede porta una decina di peperoni; saranno di migliore caratura e raggiungeranno la maturità più facilmente.
Raccolta dei peperoni
I frutti si formano verso la fine di giugno. Il primo raccolto di peperone (verde) è fatto un mese dopo, neanche verso la fine di luglio, a seconda del clima. Se aspetti, i frutti prenderanno colore. Raccogli gli ultimi prima delle prime gelate.
Le migliori varietà di peperoni
- 'Rosso': peperone rosso tondo
- 'Corno di toro': pepe lungo e sottile
- 'Doux des Landes': molto allungato, verde scuro poi rosso arancio. Dolce. Rapida crescita.
- 'Ariane': tanti frutti giallo arancio
- 'Golden Jubilée': grandi peperoni gialli dorati
- Peperoni e peperoni: alimentazione
- Peperoncino: semina, coltivazione e raccolta
- Pepe ornamentale
