Sommario
Preparazione : 15 minuti
Cucinando: 35 minuti (sciroppo + forno)
Ingredienti :
Per 4 persone
- 4 bellissime nashi
- 8 fette di pane per tramezzini
- Burro
- 400 g di zucchero di canna
- litro d'acqua
- un ramo di verbena
- marmellata di albicocche
1. Preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua, poi lasciate in infusione la verbena.
2. Cuocere i nashi nello sciroppo bollente per 15 minuti
3. Imburrare generosamente le fette di pancarrè poi spalmare la marmellata di albicocche
4. Quando i frutti sono cotti, tagliarli a metà e sbucciarli.
5. Disporre le metà dei nashi sul pane tostato, aggiungere un po' di marmellata sulla frutta
6. Cuocere in forno caldo (th.7 - 210 °C) per 10 minuti
Trattare voi stessi !
Il piccolo consiglio di Eloise
Questi panini vengono serviti caldi con una pallina di gelato alla pera o alla vaniglia. Potete anche usare la marmellata di prugne mirabelle per guarnire il toast.
